kawa brasil santa rita

Yellow Bourbon to rzeczywiście wyjątkowy rodzaj arabiki, hodowany z pasją w Brazylii. Nazwa tego szczepu wywodzi się od unikalnej cechy, jaką jest żółty kolor owoców. Kawa z tych ziaren jest często uważana za jedną z najwybitniejszych na świecie, dzięki harmonijnemu połączeniu nut cytrusowych i orzechowych. Nasze ziarna Yellow Bourbon pochodzą z malowniczego regionu Cerrado of Minas, słynącego z doskonałych warunków do uprawy kawy. To teren pełen wzgórz i małych pasm górskich, niedostępny dla maszyn, co sprawia, że zbiory odbywają się ręcznie. Wybieramy jedynie zdrowe i dojrzałe owoce, a proces obróbki owoców, oparty na metodzie naturalnej, polega na suszeniu ziaren razem z owocem. Ten unikalny proces pozwala sokom owocowym nasycać ziarna dodatkową porcją cukrów i aromatu, nadając naszej kawie niepowtarzalny charakter.