kawa cameroon oku
148,00 zł
Brutto
kawa cameroon oku
Nuty sensoryczne: orzechy, czekolada, brzoskwinie, morele
Region: zbocze wulkanu Mount Oku
Wysokość upraw: 1800-2000m npm
Odmiana: java blue mountain
Obróbka: fully washed
Punktacja SCA: 83,25
Delikatna arabika, niemal pozbawiona kwaskowatego posmaku, którą poddajemy średnio intensywnemu procesowi palenia. W efekcie podkreślamy jej orzechowy i czekoladowy aromat. Gdy się w niej rozsmakujesz, wyczujesz również przepyszne morele i słodkie brzoskwinie. Jako ciekawostkę dodajmy, że ojczyzną tej kawy jest północno-zachodni Kamerun, a dokładniej zbocza wulkanu Mount Oku. Plantacje kawy usytuowane są na zawrotnej wysokości od 1800 do nawet 2000 m.n.p.m.
8 Opinie
Nuty orzechów laskowych i mlecznej czekolady - bardzo przyjemnie.
Pasuje do deserów czekoladowych - świetne połączenie.
Łatwo się mieli, bez zbędnego pyłu - czysto w koszyku.
W połączeniu z mlekiem robi robotę - latte wychodzi kremowe.
Nieco zbyt kwaśna jak na mój gust, ale w cappuccino daje radę.
Przy drobnej korekcie mielenia smak się otworzył - polecam poeksperymentować.
Bardzo przyjemny balans - żadna nuta nie wybija się przesadnie.
Dobra dla początkujących - łatwo z nią uzyskać powtarzalny efekt.
Może ci się spodobać również
