- Nowy
maszkaron z krakowa / 250g
Aromat:
kakao, ciemna czekolada, prażone orzechy ziemne, delikatne kwiaty
Smak:
czekolada, kakao, prażone orzechy, biszkopt, nuty herbaciane (zielona i czarna herbata)
Słodycz:
średnia do wysokiej, deserowa
Kwasowość:
niska do średniej, delikatna, elegancka
Body:
pełne, kremowe, aksamitne
Finisz:
długi, czekoladowo-herbaciany
Skład:
100% Arabica (4 arabiki, w tym Geisha)
Rekomendowane metody parzenia:
Aeropress, Chemex, przelew
Ten wyjątkowy blend czterech arabik, w tym jednej odmiany Geisha, to propozycja dla osób szukających kawy złożonej, nieoczywistej i pełnej kontrastów. Łączy w sobie głębię ciemniejszych, deserowych nut z lekkością kwiatowo-herbacianych akcentów, tworząc profil niezwykle harmonijny, a jedseeześnie intrygujący.
W aromacie dominują wyraźne nuty kakao i ciemnej czekolady, którym towarzyszą prażone orzechy ziemne. W tle pojawiają się subtelne akcenty kwiatowe oraz delikatny owocowy zarys, nadające całości lekkości. Po zmieleniu aromat otwiera się jeszcze bardziej – pojawiają się nuty zielonej i czarnej herbaty, kwiaty oraz elegancka, herbaciana świeżość.
W smaku kawa jest niezwykle miękka, gładka i pełna. Przypomina puszysty biszkopt nasączony kremem – z lekką, deserową strukturą przywodzącą na myśl mascarpone. Na pierwszym planie pojawia się intensywna czekolada i kakao, przełamane nutami prażonych orzechów. Całość doskonale równoważą jaśniejsze, herbaciane i kwiatowe akcenty, które wprowadzają lekkość i finezję, typową dla odmiany Geisha.
Body jest mięsiste, kremowe i aksamitne, a finisz długi, czekoladowo-herbaciany, pozostawiający przyjemne, eleganckie wrażenie. To blend, który zaskakuje już od pierwszego parzenia i z każdym kolejnym odkrywa nowe warstwy smaku.
Idealna propozycja dla osób, które lubią balans między klasyczną czekoladową głębią a subtelną, kwiatową finezją.
Może ci się spodobać również
